Аренда кафе на свадьбу или 5 шагов для правильного выбора

Добрый день, уважаемые друзья и гости моего блога! На днях мне позвонила Татьяна, невеста, чья свадьба должна быть в следующие выходные, и рассказала о том, что с ней случилась ситуация из кошмарных снов. Ресторан, в котором они планировали провести банкет и, конечно, предварительно договаривались о дате торжества, отказал им. О ужас! Что делать? Как не попасть в такую ситуацию? Я решил написать для вас эту статью, чтобы аренда кафе на свадьбу не принесла неприятных сюрпризов.

Кстати, свадьба у ребят состоится всё равно, но предсвадебное настроение изрядно подпорчено суетливым поиском нового места для праздничного торжества.

Организация банкета

Итак, вы подали заявление в ЗАГС и уже точно знаете, когда случится самый главный день в жизни вашей семьи. Принимайте мои поздравления, вы встали на дорогу приятных свадебных хлопот.

Чтобы ваша свадьба была самой красивой, веселой и незабываемой, начните со списка важных дел, которые надо успеть переделать до дня Х!

Я уже углублялся в организационные вопросы свадебных мероприятий в других статьях, сегодня же всё внимание на тонкости аренды помещения для банкета.

Бюджет

Перед выбором ресторана нужно рассчитать бюджет, который вы готовы выделить на свадебный банкет. В него будет входить стоимость:

• Аренды зала
• Организация банкета и фуршета
• Услуги декораторов и флористов
• Работа ведущего и музыкальное сопровождение
• Развлекательные программы: танцевальные коллективы, артисты и т.д.

к содержанию ↑

Количество гостей

Для оптимального выбора банкетного зала подсчитайте, какое количество приглашенных, вы планируете видеть на своем празднике.

Имея на руках точный список гостей плюс/минус два-три человека, начинайте искать ресторан.

Часто в интернет-каталогах рестораторы преувеличивают количество человек, на которых рассчитан зал. Не ориентируйтесь только на картинки – посмотрите место в живую.

Кухня

Конечно, вы можете выбрать заведение для торжества, ориентируясь на свои предпочтения и пожелания. Особенно, если у вас маленькая свадьба, и вы знаете вкусы всех ваших гостей.

Всё-таки я рекомендую остановиться на выборе кафе с универсальной кухней, не всем может быть по душе меню японской или мексиканской кухни.

Если ресторан вам не знаком, то прежде чем оформлять заказ на свадьбу, продегустируйте кухню заведения и обязательно обращайте внимание на:

• оформление и подачу блюд
• свежесть и качество продуктов
• вкусовые качества

к содержанию ↑

Выбор за вами

Сократите круг поиска, учитывая всё что сказано выше. Приступайте к поиску кафе, где будете проводить свадьбу в тематическом стиле, учтите, чтобы на банкете всем было комфортно, в кафе должны быть:

• удобная парковка, в т.ч. площадка для высадки гостей из автобуса
• просторный гардероб
• место для музыки и танцев, конкурсов и песен
• площадка для фотозоны
• уголок для фуршетных столов с шампанским и фруктами
• зона для курения

Первый шаг

Прежде, чем снимать помещение согласуйте с администратором кафе:

1. В каком зале будет ваше торжество или, если зал один, будете ли вы в нем одни. Не думаю, чтобы вашей мечтой была свадьба, как проходной двор для посторонних. Согласны?
2. Есть ли возможность провести фейерверк, салют или файер-шоу.
3. Бесплатна ли парковка для гостей.

Второй шаг

Уточните вопросы, касающиеся продуктов и напитков для банкетного стола:

• Есть ли у кафе лицензия на алкоголь и документ страхования ответственности
• Что можно привезти с собой и в каком количестве
• Можно ли забрать оставшиеся продукты домой и помогут ли вам их собрать.

На второй день свадьбы оставшиеся продукты могут вам пригодиться для продолжения гулянья за городом или в снятом коттедже.

Третий шаг

В договоре обязательно пропишите сроки:

1. Дату и время вашего торжества
2. Количество часов аренды и стоимость продления каждого часа
3. Согласие, дату и время украшения зала в стиле вашей свадьбы
4. Возможность и день, когда можно привезти свои продукты (алкоголь, торт, фрукты)

Четвертый шаг

Финансовая сторона аренды в договоре по пунктам:

1. Сумма и условия предоплаты.
2. Окончательная сумма оказания услуг
3. Способы оплаты: наличными деньгами или банковской картой
4. Цена за разбитую посуду и выкуп испорченной мебели
5. Возможность аннулирования заказа и условия расторжения договора с обеих сторон. Ваши гарантии — спокойствие в предсвадебной суете.

Хотите немного сэкономить, вот вам идея как провести банкет недорого. Кафе и рестораны на сайтах часто выкладывают различные акции со скидками. Проверьте их актуальность.

Пятый шаг

Отдельным пунктом в договоре должны быть указаны контакты администратора, директора и условия сервиса

• Количество обслуживающего персонала
• Полный перечень всего, что будет предоставлено в аренду: столы, стулья, скатерти, посуда, аппаратура и т.д.

Не хотите лишних хлопот, доверьте организацию банкета профессиональным свадебным агентствам.

Думаю уже стоит на этом заканчивать, многое было рассказано.  Если у вас все же остались вопросы — задавайте их в комментариях, обсудим их вместе. Если вы планируете свою свадьбу с банкетом, то надеюсь, что вам пригодятся мои советы. Делитесь статьей с друзьями в соц. сетях, для которых, возможно, этот вопрос тоже актуален. Я же желаю вам всего доброго и приятной свадебной подготовки. До новых встреч, друзья! Пока-пока...